林亲录,男,博士后,留学Lund University;博导;77779193永利官网食品学院 院长,二级教授,树人学者特聘教授;稻谷及副产物深加工国家工程实验室主任;中组部万人计划人才,国家重点领域“大米深加工与综合利用”创新团队首席专家,国家百千万人才人选,享受国务院特殊政府津贴;农业部农业科技杰出人才,农业部“稻米深加工与副产物综合利用”创新团队首席专家;湖南省科技领军人才,湖南省食品科学学科带头人;湖南省粮食加工首席专家,湖南省新世纪121第一层次人才工程人选,“Research in Health and Nutrition”、“Journal of Food Research”、 “Focusing on Modern Food Industry”等多家食品领域国际刊物编委,主讲《粮食工程导论》等课程。
业务业绩
1.主持国家863项目、国家十二五支撑计划、国家自然基金等国家级、省部级项目27项。
2.获国家级、省部级科技奖励7项
(1)稻米深加工高效转化与副产物综合用利,2011年12月获国家科技进步二等奖,排名第一;
(2)茶叶功能成分提制新技术及产业化,2008年12月获国家科技进步二等奖,排名第五;
(3)粮食储藏与加工中的关键技术创新与产业化,2016年2月,湖南省科技进步一等奖,排名第一。
(5)稻米深加工高效转化与副产物综合用利,2010年12月获湖南省科技进步一等奖,排名第一;
(5)大米主食生产关键技术创新与应用,2014年1月,获湖南省科技进步一等奖,排名第一;
(6)稻米生物工程技术制取高纯度γ-氨基丁酸和红曲色素,2008年获湖南省科技进步二等奖,排名第一;
(7)大米精深加工关键技术研究及产业化应用,2009年获教育部科技进步二等奖,排名第一。
3.申报国家发明专利59项,其中授权36项
4.以第一作者和通讯作者身份发表论文193篇,其中SCI和EI收录42篇
5.主编高校教材二本:(1)《园艺产品加工学》,2003年3月,中国农业出版社,(2)《食品工艺学》,高等院校十二五规划教材,2015年,中南大学出版社出版;副主编国家十一五教材二本:(1)《食品生物化学》(“十五”规划教材),2004年6月,中国农业出版社;(2)《园艺产品贮藏加工学》,2008年,中国农业出版社。
6.出版稻谷加工领域专著4本。